Rezepte mit Maca: Natürliches Aufputsch­mittel – Ganz ohne Koffein

Macawurzeln oder Macapulver machen wach, bringen Energie und haben dabei kein Koffein. Maca ist eine gute Alternative für Kaffee oder Schwarztee.
von Mihaela Mariean
Maca-Pulver© Marek - Fotolia.com

Kaffee? Energy-Drinks? Schwarztee? Cola? Die meisten Wachmacher enthalten Koffein – zu viel davon sollte man aber nicht zu sich nehmen. Superfoods sind eine Alternative und jedes hat seine eigenen Stärken. Zum Aufputschen? Macawurzel!

Das sind die Inhaltsstoffe von Maca

  • Eisen (15 mg pro 100 g Macapulver)
  • Jod
  • Mangan
  • Phosphor
  • Schwefel
  • Zink
  • Calcium (250 mg Calcium pro 100 g Macapulver)
  • nahezu alle Vitamine, vor allem B-Vitamine, Vitamin C & E
  • Potassium
  • Magnesium
  • viele essentielle Fett- und Aminosäuren

So wirkt die gesunde Macawurzel

Im Prinzip sind Macawurzeln fast schon ein Dopingmittel, denn sie verbessern die athletische Leistung und Konzentration. Schon die Inkas haben sie zur Steigerung von Kraft und Ausdauer verwendet. Ein interessantes Plus sind auch die Auswirkungen auf den Hormonhaushalt bei Männern und Frauen: Maca lindert Menstruations- und Wechseljahres-Beschwerden, steigert die Potenz und die Libido. Außerdem senkt es den Cholesterinspiegel und optimiert die Verdauung.

Rezepte mit dem Superfood Maca

Maca-Shakes

Grundrezept:

  • Ca. 200 ml Soja-oder Mandelmilch
  • 1 TL Maca-Pulver
  • ½ TL Honig

Variationen:

1 Banane für Bananenshake oder deine Lieblings-Beeren (frische oder tiefgefroren) für Maca-Beeren-Shake oder 1 TL Kakao-Pulver für Maca-Kakao-Shake. Deiner Phantasie sind hier keinerlei Grenzen gesetzt. Viel Spaß beim Ausprobieren

Maca Schokolade

  •  250 ml Macadamia Milch (warm oder kalt)
  • 1 TL Maca-Pulver
  • 1 TL rohen Kakao
  • 1 TL Kokos-Blüten-Zucker

Alles mit einem Shaker aufschäumen und warm oder kalt servieren.

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Expertin: Mihaela Mariean
Mihaelas Leidenschaft für gesunde Ernährung spiegelt sich besonders in ihren selbst entwickelten Rezepten wider. Vom Detox-Smoothie bis zum Power-Riegel: Alles ist roh, vegan und ohne zusätzlichen Zucker...
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